Raaka-aineet
500 g | Karjalanpaistia |
140 g | pekonia |
1 kpl | iso sipuli |
2 kpl | valkosipulin kynttä |
1 kpl | lihaliemikuutio |
0.5 l | vettä |
8-10 kpl | mustapippuria |
1/4 tl | cayennepippuria |
1/2 tl | paprikamaustetta |
1 rkl | sinappia |
6-8 kpl | katajanmarjaa |
2 kpl | laakerinlehteä |
Ohje
ruskista lihat kuumalla paistinpannulla kevyesti. älä käytä rasvaa pannulla sillä pekonista tulee tarvittava rasva.
lisää sipuli, valkosipuli ja mausteet.
lisää neste ja lihaliemi kuutio ja laakerinlehdet ja katajanmarjat joukkoon.
hauduta 110-120 asteisessa leivin uunissa yönyli n. 6-7tuntia.