Jauheliha-enchilada

Reseptiä katsottu 113 321 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 kpl tortillalettuja
Jauhelihakastike
500 g jauhelihaa
1 lihaliemikuutio
1 prk tomaattimurskaa
2 kpl valkosipulin kynsi
chilijauhetta
3 rkl taco salsakastiketta
1 pss pakastepapuja
2 kpl porkkanaa raastettuna
1 pss mozzarellajuustoraastetta
1 prk ruokakermaa

Ohjeet

Jauhelihakastike:

Paista jauheliha pannulla. Lisää lihaliemikuutio ja tomaattimurska. Sekoita kunnes lihaliemikuutio on sekoittunut kokonaan kastikkeeseen. Lisää mausteet ja valkosipulin kynnet. Chilijauhetta lisätessä kannattaa olla varovainen ja maistaa aina välillä. Sekoita lopuksi pavut ja porkkanaraaste kastikkeeseen.

Lämmitä tortillalettuja hetki mikrossa. Asettele jauhelihakastiketta lettujen päälle ja kääri letut rullalle. Asettele käärityt letut saumapuoli alaspäin uunivuoalle (esim. lasagnevuoka). Kaada tortillojen päälle kerma ja juustoraaste.

Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes juustokuorrutus on kauniin ruskettunut.


Kommentit

Nerika
Mausteet ovat noin-määriä. Aika harvoin mittaan tarkkaan mausteiden määrän.