Joululautanen

Reseptiä katsottu 5 116 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
graavia lohta
amerikkalaisia feliksin valmiita kurkkukuutioita
Punajuuria
sipulia
smetanaa
herneitä
maissia
tilliä koristeeksi

Ohjeet

Paloittele kaikki pieniksi kuutioiksi. Pakastemaissi ja pakasteherne saa olla suoraan pakkasesta sillä ne sulavat nopeasti ja pitävät myös esim. joulupöydässä lautasen kylmänä.

Asettele graavi lohi lautasen keskelle ja muut aineet samaan järjestykseen kummallekin puolelle. Koristele smetanalla. Graavi lohi saa olla normaalia suolaisempaa, koska muissa aineissa ei ole jurikaan suolaa. Koristele lopuksi tillisilpulla. Kuvassa olevassa annoksessa tilli on jäänyt pois.

Jos haluaa jotain vielä lisätä niin esim. kirjolohen mäti on kaunista ja sopii tähän erinomaisesti.

Aineitten määrät riippuvat lautasen koosta.

Punajuuria ei kannata laittaa sipulien viereen, koska ne värjäävät sipulin.

Yleensä käytän soikeaa ja isompaa lautasta. Kalanmallinen lautanen sopii tähän myös mainiosti.


Kommentit

maitzo
Tämä on perinteinen joulupöydän herkku, mutta mikään ei estä tekemästä tätä milloin tahansa esim. alkuruuaksi tai lisukkeeksi. Tähän voi myös käyttää erilaisia sillejä.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.