HERNEKEITTO KINKUN JÄMISTÄ

Reseptiä katsottu 8 520 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6-8 PURKKI JALOSTAJAN HERNEKEITTOA (parasta)
1 KPL POTKALLISTA JOULUKINKUN RAATOA MISSÄ LIHAA JÄLJELLÄ
2 KPL sipulia isoa silpputtuna
savukylkeä
n.0,6 kg naudan jauhelihaa
mietoa sinappia

Ohjeet

-Tyhjennä purkit ohjeen mukaan 8-10l kattilaan,lämmitä,kun saat sekaisin lisää sipuli.

-Kun alkaa kiehua lisää kinkun luut( mahdolliset lihat olet jo irroittanut ja leikannut kuutioiksi) sekä savuluut,että jauheliha murusina.

-Keitä hiljaa kiehuen n.1t tai/ eli,kun soppa maistuu kypsältä.Lisää kinkun liha palat.Keitä vielä n.1/2 t. maistele millon hyvää.Nyt voit nostaa luut kattilasta,jos haluat.Lisää sinappia maun mukaan. ( suolaa tarvitsee harvoin lisätä )

-Muista sekoitella keittämis vaiheessa usein pohjia myöten,ettei pala pohjaan.

-Määrä on iso,mutta yli jääneen sopan voi pakastaa ja lämmittää uudelleen ja maku senkun paranee!

-Toki voit liottaa kuivattuja herneitä ja tehdä niistä.Tulee vielä parempaa,mutta keitto aika ainakin tuplaantuu.Näin teki ARU ennen,mutta taidan tulla vanhaksi tai laiskaksi,kun en enään viitsi.


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit