Pinaatti-soija falafel

20 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 dl soijarouhetta (tummaa)
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
150 g pakastettua pinaattia (pieni pussi)
3 dl kik-herneitä (1 prk)
1 kananmuna
1 tl kuivattua ruohosipulia
1 tl chili-mausteseosta
2 dl vehnäjauhoja
öljyä paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Keitä soijarouhetta kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia sekoitellen. Sammuta levy. Lisää sekaan pinaatti ja anna sulaa. Sekoittele välillä.

Raasta kik-herneet käsikäyttöisellä moulinex-laitteella ja lisää kattilaan soijarouheen ja pinaatin sekaan. Lisää kananmuna, ruohosipuli, mausteet ja vehnäjauhot, ja sekoita tasaiseksi seokseksi.

Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää pannulle ruokalusikallisen kokoisia kokkareita falafel-taikinaa. Kypsennä falafel-pihvit molemmin puolin parin minuutin ajan.

(Laita paistetut falafel-pihvit uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä vielä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuutin ajan.)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Herkkusuu
Itse kehitelty falafel-versio.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään