Empanada(flilipiiniläinen leivos)

Reseptiä katsottu 5 351 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1kg jauhoja
2kpl kananmunaa
1tl suolaa
6dl vettä maissijauhoja ja oliiviöljyä
200g margariinia

Ohjeet

 

  1. Lisää suola veteen.
  2. Sekoita kananmunat, jauho, voi sekä puolet vedestä taikinaksi. Lisää vähitellen vettä kunnes taikina on pehmeää ja joustavaa. Jos taikinasta tulee liian tarttuvaa lisää vähän jauhoja.
  3. Kaulitse taikinasta 2-3 mm paksu levy.
  4. Jos haluat Päällystä kaulittu taikina ohuesti maissijauholla ja olyyviöljyllä. Näin empanadoista tulee rapeampia.
  5. Leikkaa kaulitusta taikinasta ympyränmuotoisia paloja (halkaisija 10-15 cm).
  6. Paista 200 C asteessa 15-20 minuuttia.

Kommentit