Karitsanpaisti kermapippurikastikkeella

Reseptiä katsottu 4 663 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg karitsanpaisti (oli tarjouksessa)
1 kpl paistopussi
ropaus karkeaa suolaa
ropaus rouhittua mustapippuria
pippurinen kermakastike
50 g voita tai margariinia sulatettuna kattilassa
2 rlk maissijauhoa tai tavallista jauhoa
3,5 dl vettä
loraus kuohukermaa
ropaus mustapippurirouhetta
ripaus valkosipulijauhetta
ropaus suolaa
lisänä keitinperunoita

Ohjeet

Hiero suola ja pippuri paistin pintaan, paisti pussiin, pussi kiinni sulkijalla, höyryaukko toiseen kulmaan ja uuniin tunniksi 175 -180 astetta. Voit käyttää myös valkosipulia tai rosmariinia tai muuta lampaalle sopivaa yrttiä.

Kastike on normaali ruskea kastikesuurus, mutta en ruskistanut jauhoja. Kerma pehmentää makua.

Mukaan raikas salaatti ja keitinperunoita.


Kommentit