21 488

Ruskea kastike 2

Name: Ruskea kastike 2
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 3 dl vettä; 1 rkl hiivaleipäjauhoja; 50 g voita; ½ tl mustapippuria; 1 rkl paprikajauhetta; 1 lihaliemikuutio; 1 rkl sinappia; 2 rkl tomaattipyrettä; 1dl Kermaa

5 annosta 2 - 3 h

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

3 dl	vettä
1 rkl	hiivaleipäjauhoja
50 g	voita
½ tl	mustapippuria
1 rkl	paprikajauhetta
1	lihaliemikuutio
1 rkl	sinappia
2 rkl	tomaattipyrettä
1 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi kattilassa. Lisää hiivaleipäjauhot. Kun hiivaleipäjauhot on imeytyneet voihin, lisää vesi, koko ajan sekoittaen kunnolla. Veden lisäämisen jälkeen lisää kastikkeeseen kaikki muut mausteet, paitsi tomaattipyre ja sinappi. Sekoita.

Kun kastike alkaa kiehua, sekoita kastiketta uudelleen ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen pienellä lämmöllä n. 2½ tuntia.

Lisää lopuksi kerma, tomaattipyre ja sinappi, kiehauta ja tarjoile esim. perunamuusin ja pihvien kera.