Raaka-aineet
| 2 dl | vettä |
| 1 - 1½ dl | sokeria |
| 2 | kanelitankoa |
| 5 | neilikkaa |
| 5 | kokonaisen kardemumman siemenet |
| muutama appelsiinikuoren suikale ( hyvin pesty) | |
| 1 pullo | valkoviiniä |
| 1 dl | appelsiinimehua tuoreista appelsiineistä |
| ½ dl | konjakkia |
Ohje
Keitä vedestä, sokerista, mausteista ja appelsiininkuorista mausteliemi. Siivilöi.
Kuumenna viini ja siivilöity sokeriliemi kattilassa. Lisää kuumaan liemeen appelsiinimhu. Mausta konjakilla.