Pihla
Raaka-aineet
| 1) nopea tapa | |
| 1 pss | peruna-sipulisuikaleita |
| 2 pss | kasvissuikaleita |
| 2 prk | ruokakermaa |
| 1 rasia (175 g) | mieleistä tuorejuustoa, esim. ruohosipuli |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 tl | basilikaa |
| 2) hitaampi tapa | |
| 8 isoa | perunaa |
| 3 | porkkanaa |
| 2 | selleriä |
| 1 pienehkö pala | lanttua tai vastaava määrä kukkakaalia tai molempia |
| 1 | Sipuli |
| 5-7 cm | purjosipulia |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| (2 dl | juustoraastetta) |
| muut aineet | katso yllä |
Jaa resepti
Ohje
Nopea tapa
Lado öljyttyyn uunivuokaan peruna-, sipuli- ja kasvissuikaleet. Sekoita hyvin keskenään ruokakerma, tuorejuusto ja mausteet. Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 45 min 200-asteisessa uunissa folion alla. Jos tuntuu liian kostealta, paista vielä 10 min ilman foliota.
Hitaampi tapa
Kuori ja pilko kasvikset suikaleiksi. Kiehauta niitä 5 min suolavedessä ja toimi sitten kuten yllä. Voit kuorruttaa loppuvaiheessa juustoraasteella nostamalla uunin lämmön 220 asteeseen ja pitämällä kiusausta juuston kanssa uunissa n. 10 min.
