Raaka-aineet
| 1,5 dl | puuroriisiä |
| 5 dl | vettä |
| 2 kpl | sipulia |
| 1,5 tl | suolaa |
| 350 g | naudan maksaa jauhettuna |
| 1/4 tl | inkivääriä |
| 1/2 tl | meiramia |
| 3/4 dl | siirappia |
| 1 dl | rusinoita |
| 7 dl | maitoa |
Ohje
Lisää riisi kiehuvaan veteen, anna kiehua, kunnes vesi on lähes imeytynyt riisiin.
Kuullota kuumassa pannussa rasvassa sipulisilppu.
Lisää riisin joukkoon kaikki ainekset, sekoita tasaiseksi.
Kaada seos voideltuun vuokaan.
Kypsennä laatikkoa 175 asteisesswa uunissa 1 - 1½ tuntia, peitä tarvittaessa leivinpaperilla.