Mustikka
Raaka-aineet
| kalaa, ruotoja, eviä, päitä | |
| 5 dl | vettä |
| 1 | Sipuli |
| laakerinlehtiä | |
| mustapippuria | |
| 1 | kalaliemikuutio (Caldo de Marisco) |
| 2 rkl | vehnäjauhoja tai maizenaa tai ohrakasta |
| 1-2 | keitettyä kananmunaa |
| tillisilppua |
Jaa resepti
Ohje
Lisää kalanperkuujätteet kiehuvaan veteen ja kuori syntyvä vaahto pois. Lisää sitten mausteet ja kalaliemikuutio ja anna kattilan muhia ainakin puoli tuntia.
Siilaa keitos. Lisää jauhot kattilaan ja kaada liemi vatkaten jauhoille. Sekoittele kunnes kastike kiehuu ja anna hiljaa kiehua pari minuuttia sekoitellen koko ajan.
Hienonna kananmunat haarukalla ja lisää kastikkeeseen, joka ei enää saa kiehua. Ripottele tilli koristeeksi ja antamaan myös hyvää makua.
Tarjoile esim. keitettyjen ahvenien tai muun keitetyn kalan kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti