Raaka-aineet
| 600 g | silakkafileitä |
| marinaadiliemi. | |
| 1 purk | smetanaa |
| 1 dl | maitoa |
| 3 kpl | keltuaisia |
| suolaa | |
| pippuria | |
| paistamiseen. | |
| voi-öljy seos | |
| ruisjauhoja,suolaa,pippuria |
Ohje
sekoita marinaadi aineet ja laita silakka fileet liemeen ja anna olla yön yli.
valuta ja sekoita jauhot ,suola ja pippuri ja kasta fileet jauho seokseen.
laita pannulle voi-öljy seos ja paista joko kalan muodossa tai pihviksi silakat kypsiksi.
minä leikkasin selkä evät pois ,ei ole pakollista.
ohje on tinan keittiöstä.