rajalam
Raaka-aineet
| 1 kg | Happamia omenoita |
| 1 tl | kanelia |
| 100 g | margariinia tai voita |
| 0,5 dl | ruokosokeria |
| 3 dl | kaurahiutaleita |
| Vaniljakastike: | |
|---|---|
| 2 dl | kevyt- tai täysmaitoa |
| 2 dl | kevytkermaa tai kasvirasvasekoitetta |
| 3 | kananmunan keltuaista |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 | vaniljatanko |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja lohko omenat ja laado lohkot voideltuun vuokaan.
- Ripottele omenoiden päälle kanelia.
- Sulata kattilassa rasva ja sekoita joukkoon ruokosokeri ja kaurahiutaleet.
- Levitä seos omenalohkojen pinnalle.
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes omenalohkot tuntuvat pehmeiltä.
Kastike:
- Sekoita kattilassa kylminä maito/kerma, keltuaiset, sokeri ja puolitettu vaniljatanko.
- Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiiltää ja saostuu.
- Jäähdytä nopeasti.
