Omena-toscanini

Reseptiä katsottu 6 937 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 dl kuutioitua omenaa
Kuorrrutus:
50 g margariinia
1 dl sokeria
50 g mantelilastuja

Ohjeet

Kuutioi kuoritut omenat.

Sulata taikinaan laitettava margariini.

Sekoita kulhossa munat, sokeri ja vaniljasokeri puukauhalla.

Lisää maito ja sula margariini. Sekoita tasaiseksi.

Lisää vehnäjauho-leivinjauhot ja sekoita taas tasaiseksi.

Lisää puolet omenakuutioista taikinaan ja sekoita taas.

Voitele ja jauhota piirakkavuoka ja kumoa taikina siihen.

Ripottele päälle toinen puoli omenakuutioista.

Kuorrutukseen sulata margariini kattilassa ja lisää siihen sokeri. Kiehauta seos ja lisää mantelilastut ja levittele seos piirakan päälle.

Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

Varaa tarpeeksi korkeareunainen vuoka. Minulla oli hieman liian matala ja taikinaa valui uunin pohjalle. Turhaa siivoamista, harmitti hieman, vaikka piiraasta tuli oikein makoisa.


Kommentit

Mustikka
Erittäin kuohkea ja mehevä leivonnainen. Jätski tai vaniljakastike sopivat tähän myös mainiosti.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.