saru5
Raaka-aineet
| 250 g | vähärasvaisia kaurakeksejä |
| 3/4 dl | pullomargariinia |
| 2 rkl | vettä |
| 4 | kananmunaa |
| 1 dl | hedelmäsokeria |
| 1/2 | sitruunan kuori |
| 1/2 dl | Limoncello-likööriä |
| 3 dl | kevyt ranskankermaa |
| 300 g | mustaherukoita |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka leivinpaperilla, jätä reunat roikkumaan vuoan yli.
2. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon vesi sekä margariini. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
3. Vatkaa munat, sokeri, sitruunan kuori, likööri ja ranskankerma keskenään. Levitä mustaherukat keksipohjan päälle sekä valuta täyte marjojen ja pohjan päälle.
4. Pista uunin alatasolla n. 40min tai kunnes täyte on hyytynyt.
5. Anna paistoksen täysin jäähtyä vuoassa. Jäähdytä jääkaapissa n. 30min. Nosta leivinpaperin avulla pois vuoasta, leikkaa paloiksi ja tarjoile.
