Raaka-aineet
| 500 g | pakastemansikoita |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 250 g | MAITORAHKAA |
| ½ dl | sokeria |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
Ohje
Sulata mansikat mieluiten huoneenlämmössä.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita kulhossa maitorahka ja sokerit. Lisää seokseen vaahdotettu kerma. Lisää myös sulatetut mansikat ja ½ dl mansikoista irronnutta lientä.
Laita rahka jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua.