Paimenen Piiras

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

päällys:
	Pohja: voitaikinaa
	löysähköä perunasosetta
2	munaa
	suolaa
hiven	raastettua muskottipähkinää
Kastike:
500 g	jauhelihaa
	öljyä paistamiseen
2	silputtua sipulia
1	silputtu valkosipulinkynsi
2 dl	vettä
1 prk, pieni	tomaattipuréta
2 rkl	Worchester kastiketta
	mustapippuria
	murennettua lihaliemikuutiota ja aromisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Painele voitaikinaa voideltuun irtopohjavuokaan, myös reunoille. Laita vuoka kylmään siksi aikaa kun teet täytteet.

Kuullota sipulimurskat tilkassa öljyä. Ruskista jauheliha . Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään, maistele suola itsellesi sopivaksi. anna kastikkeen hautua pari minuuttia hellalla.

Sekoita perunasoseeseen munat, mausta suolalla ja raastetulla muskottipähkinällä.

Kaada jauhelihakastike vuokaan voitaikinan päälle. Lisää perunasose pinnalle.

Paista piirasta 200 asteessa uunin alaosassa n. puoli tuntia, kunnes pinta on kauniin värinen.

Tarjoa salaatin kera.