Kanttarellipiirakka

Reseptiä katsottu 160 536 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
0,5 dl vettä
Täyte:
2 L kanttarelleja
nokare voita
puolikas purjoa
2 dl Kermaa
200 g sulatejuustoa
1 dl luustoraastetta
3 munaa
ripaus valkopippuria

Ohjeet

Perkaa sienet ja paista niitä pannulla omassa liemessä,kunnes neste haihtuu.Lisää nokare rasvaa ja silputtu purjo.Kaada pannulle kerma ja sulatejuusto.Sekoita kunnes juusto sulaa.Lisää muut ainekset ja anna täytteen hieman jäähtyä.

Nypi rasva,jauhot ja juustoraaste muruiseksi.Lisää kylmä vesi ja painele piirakkavuoan reunalle ja pohjalle.Muovaa foliosta panta,jonka asetat tukemaan piiraan reunoja.Pistele pohja haarukalla.

Kypsennä pohjaa 225 c uunin alaosassa 10 min.Poista panta ja kaada täyte vuokaan.Kypsennä 200 c noin20 min


Kommentit

ainora100
On vähän vaivaa,mutta on maukas