Kasviskakku

4 annosta

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

150 g (2kpl)	porkkanaa
150 g	lanttua
150 g	Palsternakkaa
1	Sipuli
50 g	voita
2 rkl	hunajaa
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kuoritut kasvikset mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi. Lado kasvikset irtopohjavuokaan. Laita alimmaiseksi ja päällimmäiseksi kerros lanttua. Sivele kerrosten väliin voisulaa ja hunajaa. Ripottele suolaa joka kerroksen päälle. Voitele pinta voisulalla. Peitä vuoka foliolla.

Paista 175 asteessa tunnin verran, kunnes kasvikset on kypsiä.

Jäähdytä vähän ja irroita vuoasta. Leikkaa annospaloiksi. Kakun voi laittaa kevyen painon alle että se tiivistyy. Kakun voi koota pieniin annosvuokiin kullekin ruokailijalle.