Porkkana-valkosipulileipä

15 annosta 1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	vettä
25 g	hiivaa
1 tl	suolaa
1 rkl	hunajaa
8 dl	vehnäjauhoja
2 dl	porkkanaraastetta
2 rkl	valkosipulimurskaa
2 rkl	kasvisöljyä
	pellille voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna vesi haaleaksi ja murenna joukkoon tuorehiiva. Lisää suola ja hunaja, sekoita ja lisää joukkoon loput aineet. Sekoita puuhaarukalla ja anna nousta leivinliinan alla tunnin verran.[br][br]2. Voitele pelti voilla ja kaada noussut taikina pellille; taputtele jauhoisin käsin niin että miltei koko pelti peittyy (levyksi siis). Anna nousta vartin verran liinan alla.[br][br]3. Kypsennä ensin 250 asteessa keskitasolla 15 minuuttia. Alenna lämpötila 125 asteeseen ja kypsennä vartti lisää. Leipä on valmista kun pohjaa kopauttamalla kumiseepi![br]