2 984
2 984

Intialainen perunasalaatti

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

½ kukkakaalia
5 keitettyä perunaa
MAUSTESEOS:
1 Sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 tl kurkumaa
tl kuminaa
½ tl kanelia
0,25 tl chilijauhetta
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
Lisäksi:
2 dl maustamatonta jogurttia
1 dl herneitä

Jaa resepti

Ohje

Paloittele kukkakaali ja keitettyjä,jäähtyneitä perunat pienimmiksi paloiksi.Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulinkynttä öljyssä pannulla.Lisää muut mausteet ja kuumenna hetken aikaa pannussa käännellen.Lisää mausteseos perunoiden ja kukkakaalin joukoon.Sekoita mukaan jogurtti sekä herneet.Anna makujen vetäytyä viileässä muutaman tunnin ennen tarjoamista.Voit tarjota liharuokien lisäkeenä tai ihan vain salaattina.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Maistuva perunasalaatti
  • 11 4 Intialainen kanakastike
  • 0 0 Intialainen lammascurry
  • 6 1 Intialainen kastike
  • 2 0 Omenainen jogurttipannacotta
  • 0 0 Raikas appelsiinirahka

Kommentit

Jarsel
Hiukan erilainen perunasalaatti mutta maukas!