Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunia |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 1 dl | sulaa marg. |
| 1 dl | maitoa |
| sitruunan ohuelti raastettua kuorta | |
| 2 rkl | sitruunan mehua |
Ohje
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Pestään sitruuna, raastetaan pintaa ohuelti ja puristetaan mehu.
-Vatkataan munat ja sokeri vaahdoksi-Sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja siivilöidään vaahtoon hellästi sekoittaen-Lisätään sitruunaa ja sen mehu, rasva ja maito-Sekoitetaan hyvin ja nostellaan muffinsivuokiin-Paistetaan 12-15 min