Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunia | 
| 1,5 dl | sokeria | 
| 2,5 dl | vehnäjauhoja | 
| 2 tl | leivinjauhetta | 
| 1 tl | vaniliinisokeria | 
| 1 dl | sulaa marg. | 
| 1 dl | maitoa | 
| sitruunan ohuelti raastettua kuorta | |
| 2 rkl | sitruunan mehua | 
Ohje
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Pestään sitruuna, raastetaan pintaa ohuelti ja puristetaan mehu.
-Vatkataan munat ja sokeri vaahdoksi-Sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja siivilöidään vaahtoon hellästi sekoittaen-Lisätään sitruunaa ja sen mehu, rasva ja maito-Sekoitetaan hyvin ja nostellaan muffinsivuokiin-Paistetaan 12-15 min