Päärynä
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 dl | sul. voita tai margariinia |
| 1 | muna |
| 1 dl | kermaa tai maitoa |
| vaniljakiisseli: | |
| 2 | keltuaista |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 2 dl | maitoa |
| 1 1/2 rkl | maissitärkkelystä |
| Pinnalle: | |
| 5 dl | raparperipaloja |
Jaa resepti
Ohje
Vaniljakiisseli: Sekoita kaikki ainekset kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa ja paksuuntuu. Ota kattila pois levyltä.
Pohja: Sekoita kuivat aineet. Lisää joukkoon sulatettu voi, muna ja maito. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Levitä pohja voidellun piirasvuoan pohjalle. Levitä päälle kiisseli ja lopuksi raparperipalat. Paista 200°C:n uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ripottele jäähtyneen piirakan pinnalle tomusokeria.
