Raaka-aineet
| 1 | patonki |
| 250 g | yrttimaustettua tomaattimurskaa |
| 75 g | pepperonimakkara-viipaleita |
| 1 ruukku | basilikaa |
| 200-400 g | mozzarellaa viipaleina |
| mustapippurirouhetta |
Ohje
Leikkaa patonki 1 cm: n viipaleiksi ja laita leivinpaperin päälle pellille. Paahda 250 asteessa 2-3 min. kunnes saavat väriä.
Levitä tomaattimurska viipaleille. Laita päälle pepperonit ja basilikan lehti. Laita päällimäiseksi kokonainen tai puolikas mozzarellaviipale. Ripottele pinnalle mustapippurirouhetta.
Kuumenna uunissa 1-2 min grillivastuksen alla tai ylälämmössä 250 asteessa, kunnes juusto pehmiää.
Tarjoa alkupalaksi juoman ja/tai salaatin kera.
Annoksia n. 40 kpl.