Lohihampurilainen

4 annosta Alle 15 min

Välipalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

4	hampurilaissämpylää
50 g	rapeita salaatinlehtiä ( rucola, jäävuori, puna- )
4 rkl	sinappista kurkkusalaattia
1/2 prk	kermaviiliä
4	lohi- tai kirjolohiperhosleikettä ( ohueksi leikattu )
1 rkl	makeaa soijaa
1-2 rkl	voita
100 g	juustoa ( kuminanmakuista )
	ruohosipulia
1	tomaatti

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee ensin salaatti. Suikaloi salaatti ja sekoita se ja kurkkusalaatti sekä kermaviili keskenään.

Poista lohesta kaikki ruodot. Sivele leikkeet makealla soijalla molemmin puolin. Paista voissa kypsäksi. Hienonna ruohosipuli. Viipaloi juusto ja tomaatti.

Avaa sämpylät ja kuumenna uunissa, grillissä tai muuripannulla. Levitä salaatti sämpylöille, nosta päälle lohileikkeet, ripottele niille ruohosipulia ja nosta päälle juusto- ja tomaattiviipaleet. Paina sämpylän toinen puoli päälle ja nauti heti.