kasvis mussaka

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 munakoiso
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
n3 perunaa, kiinteää
2 valkosipulinkynttä (oman maun mukaan)
1 rasia tuoreita herkkusieniä (tai vähemmän)
2 rkl oliiviöljyä
4 tomaattia
1 kesäkurpitsa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
juustokastike
1/2 dl juoksevaa margariinia
1/2 dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
ripaus suolaa
tai 2 purkkia valmista 3juustonkastike tetraa

Jaa resepti

Ohje

[ol] viipaloi munakoiso leivinpaperille ja ripottele suolaa päälle, anna "itkeä" puoli tuntia. 2. Kuivaa neste pyyhkeellä ja voitele viipaleet öljyllä ja kuumenna mikrossa 5min. 3. Kuori ja viipaloi perunat. Hienonna valkosipuli. 4. hienonna herkkusienet ja paista öljyssä. Kuutioi tomaatti ja kesäkurpitsa ja lisää pannulle. mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta ilman kantta kunnes neste on haihtunut. kastike 1. kuumenna rasva kattilassa ja lisää jauhot 2. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. 3. Lisää sekaan juusto ja hämmennä tasaiseksi 1. Lado voideltuun vuokaan puolet munakoiso-ja peruna viipaleista. Kaada päälle puolet kasvisseoksesta ja puolet juustokastikkeesta. 2. Tee toinen kerros samalla tavoin 3. Paista uunin ala tasossa 200 astetta 50-60 min. Loppu ajalla voi laita vuoan päälle folion ettei pinta tummu liikaa. [/ol]

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 0 Mango-kookoskana
  • 1 0 Kasvimaan kanavuoka
  • 5 8 Kasviksia sinappimarinaadissa 9.8.2020
  • 4 0 Kesäkurpitsamoussaka
  • 10 0 Kasvislasagne
  • 2 1 Bataatti-munakoisovuoka

Kommentit

printsess
tein mökillä ja meni kyl kaikki. kun käyttää folio vuokaa niin ei tuu liikaa tiskiä...