Raaka-aineet
1 | munakoiso |
1 tl | suolaa |
1 rkl | öljyä |
n3 | perunaa, kiinteää |
2 | valkosipulinkynttä (oman maun mukaan) |
1 rasia | tuoreita herkkusieniä (tai vähemmän) |
2 rkl | oliiviöljyä |
4 | tomaattia |
1 | kesäkurpitsa |
1 tl | suolaa |
ripaus | mustapippuria |
juustokastike | |
1/2 dl | juoksevaa margariinia |
1/2 dl | vehnäjauhoja |
5 dl | maitoa |
2 dl | juustoraastetta |
ripaus | suolaa |
tai 2 purkkia valmista 3juustonkastike tetraa |
Ohje
[ol] viipaloi munakoiso leivinpaperille ja ripottele suolaa päälle, anna "itkeä" puoli tuntia. 2. Kuivaa neste pyyhkeellä ja voitele viipaleet öljyllä ja kuumenna mikrossa 5min. 3. Kuori ja viipaloi perunat. Hienonna valkosipuli. 4. hienonna herkkusienet ja paista öljyssä. Kuutioi tomaatti ja kesäkurpitsa ja lisää pannulle. mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta ilman kantta kunnes neste on haihtunut. kastike 1. kuumenna rasva kattilassa ja lisää jauhot 2. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. 3. Lisää sekaan juusto ja hämmennä tasaiseksi 1. Lado voideltuun vuokaan puolet munakoiso-ja peruna viipaleista. Kaada päälle puolet kasvisseoksesta ja puolet juustokastikkeesta. 2. Tee toinen kerros samalla tavoin 3. Paista uunin ala tasossa 200 astetta 50-60 min. Loppu ajalla voi laita vuoan päälle folion ettei pinta tummu liikaa. [/ol]
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti