Rahka-vaniljahyytelö/mansikka-raparperi

Reseptiä katsottu 7 813 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 purkki MAITORAHKAA
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
7 kpl liivatelehteä
1 dl raparperisosetta
8 mansikkaa
SOKERIA MAUNMUKAAN

Ohjeet

Pistä liivatelehdet kylmään veteen n 5 min.

Valuta rahkaa vaikka siivilässä vähän aikaa. Vatkaa vaniljakastike.

Pilko mansikat.

Purista liivateista vesi pois ja liota ne kuumaan pikkutilkkaan mehuun.

Sekoita rahka ja vaniljavaahto, lisää raparperisose ja vähän väähtynyt liivate hyvin sekoittaen. Pilkotut mansikat sekoitetaan myös hyvin sekaan.

Laita pieniin annosvuokiin tai suurempaan kulhoon ja jääkaappiin ainakin 4 tunniksi. Kumoa ja koristele. Mansikkakastike sopii hyvin myös seuraksi ja hyvä pipari.


Kommentit

naija
Hyvää, mutta ehkä 6 ½ liivatetta olisi riittänyt;o) Tämä sopii myös täytekakun täytteeksi mutta vähän löysempänä,;o)