Tofua hapanimelässä kastikkeessa

Reseptiä katsottu 8 716 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt marinoitua tofua
1 kpl muna
2 rkl vettä
maissitärkkelystä
Kastike
2-3 rkl öljyä
1 kpl sipuli, pilkottuna
1 kpl iso valkosipulin kynsi, pilkottuna
1 tl inkivääri raastetta
seuraavaksi
2 dl kasvilientä tai vettä+0,5liemikuutiota
2 rkl ruskeaa sokeria (jos käytät valkoista laita vähemmän)
2 rkl ketjap manista (tai soijakastiketta+sokeria lisää)
1 rkl viinietikkaa
suurustus
2 rkl vettä
1 rkl maissitärkkelystä

Ohjeet

Viipaloi tofu. Sekoita muna ja vesi ja kasta viipaleet siinä. Ripottele tai pyörittele maissitärkkelyksessä. Paista viipaleet kullanruskeaksi. Laita sivuun.

Lämmitä keskilämmöllä öljy ja lisää sipulit ja inkivääri. paista noin 2min.

Lisää liemi, sokeri ja ketjap manis ja etikka. Kiehuta pari minsaa.

Suurusta, sekoittamalla vesi ja tärkkelys ja lisää se norona kastikkeeseen, kokoajan sekoittaen.

Ota levyltä ja lisää tofupalat kastikkeeseen.


Kommentit

Lynx
Todella hyvää. Kaverin resepti