23 221
23 221

Metrimakkarasoppa

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

3-4 porkkanaa
1 Sipuli
4-5 perunaa
2 valkosipulin kynttä
kesäkurpitsa, pienehkö
öljyä kuullottamiseen
1 prk tomaatteja, kokonaisia tai murskattuja
2 l vettä
1 kasviliemikuutio
0,5 pkt Metrimakkaraa (broileri)
mustapippuria
kuivattua selleriä
Oreganoa
timjamia
Sipulinvarsia
persiljaa

Jaa resepti

Ohje

 

Kuori ja paloittele, sipuli, porkkanat ja perunat ja kuullottele palasia öljyssä. Lisää pienityt valkosipulin kynnet. Raasta kesäkurpitsa ja lisää kattilaan tai pataan. Pienennä kokonaiset säilyketomaatit ja isää ne keitokseen. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio ja keitä juureksia, kunnes ovat kypsiä. Paloittele makkara ja lisää keittoon, kiehauta. Mausta keitto mustapippurilla, oreganolla, kuivatulla sellerillä ja timjamilla. Ripottele keittoon vielä pienittyjä sipulinvarsia sekä silputtua persiljaa. Kuumenna kuumaksi. Tarjoile esimerkiksi bataattileivän kanssa. Jos et tahdo käyttää perunaa voit lisätä soppaan bataattikuutioita tai vaikka kukkakaalia.

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 6 9 Bataattileipä - Bolo do caco

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mustikka
Maistui seuraavana päivänä vielä paremmalta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään