Metrimakkarasoppa

Reseptiä katsottu 19 745 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3-4 porkkanaa
1 Sipuli
4-5 perunaa
2 valkosipulin kynttä
kesäkurpitsa, pienehkö
öljyä kuullottamiseen
1 prk tomaatteja, kokonaisia tai murskattuja
2 l vettä
1 kasviliemikuutio
0,5 pkt Metrimakkaraa (broileri)
mustapippuria
kuivattua selleriä
Oreganoa
timjamia
Sipulinvarsia
persiljaa

Ohjeet

 

Kuori ja paloittele, sipuli, porkkanat ja perunat ja kuullottele palasia öljyssä. Lisää pienityt valkosipulin kynnet. Raasta kesäkurpitsa ja lisää kattilaan tai pataan. Pienennä kokonaiset säilyketomaatit ja isää ne keitokseen. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio ja keitä juureksia, kunnes ovat kypsiä. Paloittele makkara ja lisää keittoon, kiehauta. Mausta keitto mustapippurilla, oreganolla, kuivatulla sellerillä ja timjamilla. Ripottele keittoon vielä pienittyjä sipulinvarsia sekä silputtua persiljaa. Kuumenna kuumaksi. Tarjoile esimerkiksi bataattileivän kanssa. Jos et tahdo käyttää perunaa voit lisätä soppaan bataattikuutioita tai vaikka kukkakaalia.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Mustikka
Maistui seuraavana päivänä vielä paremmalta.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.