1 996
1 996

Perunanokkospiiras

Raaka-aineet

50 g voita
4 dl hiivaleipäjauhoja
11/2 dl laktoositon maito
2 tl leivinjauhoa
1 tl suolaa
TÄYTE
10 kpl keitettyä keskikokoista perunaa
11/2 dl keitettyjä nokkosia tai persiljaa
1 kpl sipulia tai nippu ruohosipulia
2 dl juustoraaste
suolaa, pippuria
2 munaa
21/2 dl laktoositon ruokakerma

Jaa resepti

Ohje

Sekoita pohja ja kaulitse se niin suureksi, että se ulottuu irtoreunavuokan reunojen yli. Leikkaa reunoja pitkin, jolloin taikina pysyy ylhäällä. Lado liipaloidut perunat ja muut aineet kerroksittain vuokaan ja kaada munamaito päälle. Paista 180 asteessa noin 40 min. kunnes munamaito on hyytynyt. Anna vähän jäähtyä ennen reunan irroitusta, taikinasta on syntynyt syötävä "vuoka", .Tähän voi lisätä myös lihaa tai sieniä jne. Jäähtyneenä leikataan viipaleiksi ja tarjotaan vaikka nakkien kera

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

mormor
Tämä on mukaelma ruoka-Tiinan perunareseptiin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään