Kurkunviljelijän jauhelihapihvit

Sokeriton

Raaka-aineet

500 g	jauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
1½ dl	kevytkermaa
1	kananmuna
1 dl	sinappikurkkusalaattia
1 tl	suolaa
	mustapippurirouhetta
1 tl	chilipippuria
1 tl	basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa korppujauhot kulhon pohjalle. Kaada päälle kerma ja sekoita puuhaarukalla, kunnes korppujauhot ovat turvonneet. Lisää kulhoon jauheliha, muna, sinappikurkkusalaatti ja lisämausteeksi suolaa, mustapippurirouhetta, chilipippuria ja basilikaa. Sekoita mureketaikina ja muotoile taikinasta kostutetuin käsin 10 pihviä märälle leikkuulaudalle. Paista pihvejä uunipellillä 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia tai paistinpannussa molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Tarkista niiden kypsyys halkaisemalla yksi pihvi. Taroa pihvien kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.