Empukka
Raaka-aineet
| 1 | kukinnoiksi leikattu kukkakaali |
| 1 | kananmuna |
| 1½ dl | maitoa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| kasviöljyä uppopaistoon | |
| suolaa | |
| tarjoiluun | |
|---|---|
| tomaatti-paprikasalsaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kiehuta kevyesti suolattua vettä ja keitä siinä kukkakaalin kukintoja n. 5 min. Valuta ja jäähdytä hyvin.
Vatkaa muna ja maito kulhossa. Lisää vehnäjauhot ja suola sekaan.
Kuumenna öljy 180-190 asteiseksi. Kasta kukkakaalin kukinto taikinaan ja valuta ylimääräinen taikina pois. Uppopaista 5 min tai kunnes kullan ruskeita. Valuta talouspaperin päällä.
