Nakkiwokki

Reseptiä katsottu 10 629 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl (seesami)öljyä
2 valkosipulinkynttä
450 g pakastewokkivihanneksia
2 pkt lihan makuisia nuudeleita
300 g nakkeja
Kastike:
1 rkl maissijauhoja
2 rkl (seesami)öljyä
1 nuudelipussin mausteet
1 rkl makeaa thai chilikastiketta
1 tl soijakastiketta
tarjoiluun tuoretta korianteria

Ohjeet

Kuumenna öljy vokkipannussa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista valkosipulia ja vokkivihanneksia öljyssä noin 5 minuuttia. Paloittele nakit joukkoon ja jatka paistamista toiset 5 minuuttia. Liota nuudeleita kuumassa vedessä noin 5 min. Valuta vesi ja anna kuivua lävikössä.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike ja nuudelit vokkiin. Jatka vokkaamista vielä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä, mutta rapeita ja kunnes nuudelit saavat hieman väriä.

Lähde: Yhteishyvän ruokamaailma-lehti 10/08


Kommentit