Chapati

Reseptiä katsottu 5 161 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl hiivaleipä tai grahamjauhoja
½ tl suolaa
1-1½ dl vettä
1 rkl öljyä

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa jauhot ja suola.

2. Lisää vettä vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes taikina on kiinteää. Lisää öljy ja vaivaa taikina hyvin.

3. Vaivaa taikinaa voimakkaasti leivinpöydällä vähintään 5 minuuttia ( mitä kauemmin vaivaat sitä kuohkeampia ja pehmeämpiä leivistä tulee)

4. Anna taikinan levätä jääkaapissa puoli tuntia tai kauemmin.

5. Jaa taikina 8-12 osaan ja pyöritä taikinapalat palloiksi kevyesti jauhoitetulla leivinpöydällä.

6. Kaaviloi tai pulikoi kuten karjanpiirakkapohjat ohuiksi pyöreiksi levyiksi.

7. Kypsennä leivät kuumassa valurautapannussa molemmin puolin noin ½ minuuttia, eli kunnes leipien pinnalla on pieniä ruskeita pilkkuja.


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue käyttöehdot tästä.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit