Viinirypäleitä valkoviinihyytelössä

8 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Koristeluun:
1 kg	viinirypäleitä,mielellään tummia
70 cl	kuivaa valkoviiniä
3½ dl	hyytelösokeria
3	munankeltuaista
½-1 dl	tomusokeria
3 dl	kuohukermaa
1 rkl	vanilijasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhtele ja halkaise viinirypäleet ja poista siemenet.Sekoita viini ja hyytelösokeri kattilassa ja keitä parisen minuttia.Kaada pieni määrä viiniseosta vuokaan ja pane jääkapiin hyytymään.Ota vuoka jääkapista ja levitä viinirypäleet hyytelön päälle.Kaada päälle loput viiniseoksesta.Säilytä jääkaapissa tarjoiluun sakka.Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri valkoiseksi,kuohkeaksi vaahdoksi.Vatkaa kerma ja vanilijasokeri kiinteäksi vaahdoksi toisessa kulhossa.Sekoita kermavaahto varovasti valkuaisvaahdon joukoon.Säilytä jääkapissa tarjoiluun sakka.Oikein sanoisinko maittava jälkkäri.