Paistettuja jättikatkarapuja ja kampasimpukoita rucolasalaatin kanssa

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

12-16 kpl kampasimpukoita
500 g jättikatkarapuja
340 g Rucolaa
2-3 tl pestoa
n. 2½ rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Pese ja valuta hyvin rucola.

Sekoita pesto ja oliiviöljyä keskenään. Lisää sitä muutaman lusikallinen rucolan joukkoon. Sekoita.

Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää öljyä.

Mausta kampasimpukat ja katkaravut suolalla ja pippurilla.

Paista kampasimpukat ja katkaravut noin 3-5 minuuttia per puoli.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Paistettuja viiriäisiä talvikasvisten kanssa
  • 4 5 Paistettuja kampasimpukoita ja katkarapukastiketta
  • 8 4 Hummeriraviolia ja kampasimpukoita kahdella kastikkeella
  • 1 0 Paistettua karitsaa ja jättikatkarapuja
  • 0 0 Perjantaipastaa ja kampasimpukoita sitruunavoissa
  • 2 9 Paistettuja merenherkkuja

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään