Herrasväen Sitruunapikkuleivät

Reseptiä katsottu 16 113 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.400 g murotaikinaa (Ohjeen alla linkki)
Täyte:
2 dl ruokakermaa maustamatonta
1 rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl sitruunan mehua
2 tl sitruunan raastettua kuorta
ripaus keltaista karamelliväriä
kuorrutus:
2 rkl sitruunan mehua
2 dl tomusokeria
ripaus keltaista karamelliväriä
pinnalle koristerakeita

Ohjeet

Kauli murotaikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja ota pienellä muotilla ympyröitä. Nosta pellille leivinpaperille.

Paista 200 astetta noin 6min.

Mittaa kattilaan ruokakerma ja perunajuhot. Kuumenna kokoajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Siirrä jäähtymään.

Sekoita joukkoon sokeri, vanilliinisokeri, sitruunamehu ja raastettu kuori.

Värjää keltaiseksi värillä.

Levitä jäähtynyttä täytettä puolelle pikkuleivistä. Paina päälle toinen pikkuleipä.

Sekoita sitruunanmehu ja tomusokeri kiiltäväksi, tasaiseksi seokseksi ja värjää se.

Jaa kuorrutus leiville ja tasoita veitsellä. Ripottele pintaan heti koristerakeita.

Pikkuleivät voi pakastaa. Itse sain 18 pikkuleipää, kun muottini on vähän isohko.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Keväiseen kahvipöytään mukavia pikkuleipiä. Sitruunatäyte raikas , oman makuni mukaan miellyttävä.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.