Raaka-aineet
| 2 isoa | kukkakaali |
| suolaa, valkopippuria | |
| voita tai oivariinia | |
| loraus kuohukermaa |
Ohje
Keitä kukkakaalit, kaada keitinliemi talteen. Murskaa kukkikset survimella, lisää mausteet, voi ja keitinlientä n.1 dl. Jatka sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella, lisää loraus kuohukermaa ja tarvittaessa lisää keitinlientä.
Tarjoile kuten perunamuussia!