Yrtti-Sekavuokaleipä

Reseptiä katsottu 2 959 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
dl kaurahiutaleita
1 dl kauraleseitä
1-2 dl tattarijauhoja
n.6 dl vehnäjauhoja
1 rkl suolaa
1 tl sokeria
2 rkl Lidelin kuivayrttiseosta ( ei suolaa)
ruokaöljyä n. 1 rkl

Ohjeet

lämmitä vesi vähän kädenlämpöä kuumemmaksi sekoita mausteet,suola ja sok joukkoon ja kaada taikinakoneeseen, tai vaivaa käsin. ala sekoittamaan jauhoja ( joihin kuivahiiva sekoitettuna joukkoon) pikkuhiljaa veteen, sekä muut hiutaleet leseet . lisää viimeiseksi huoneenlämpöinen öljy anna koneen vaivata taikinaa väh 5 min ja jätä nousemaan kaksin / kolminkertaiseksi ainakin 30 min voit voidella vuoan rasvalla ja vähän jauhottaa ettei leipä tartu. laita n. puolet taikinasta vuokaan ja kohota vielä n. 15 min.tee toisesta puolesta joko samanlainen vuokaleipä tai pyöräytä pelillinen sämpylöitä.tai pakasta! paista 175 n. 30 min

olen ruvennut ( näkemäni leipäohjeman jälkeen) availemaan uunin luukkua ( ehkä n. 2 kert) ja suihkuttamaan raikasta vettä leivän paistuessa!Antaa kivan rapean pinnan.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.