Tulinen hampurilainen

Reseptiä katsottu 9 589 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 hampurilaissämpylää
400 g naudan paistijauhelihaa
2 sipulia
8 tuoretta jalapenoa
1 prk ranskan kermaa tms.
ketsuppia
cheddarjuustoa
Jäävuorisalaattia

Ohjeet

Hampurilaispaikkojen ohuen pihvien salaisuus on pakastaminen!

Jaa siis jauheliha neljään osaan, n.100g palloiksi. Taputtele pallot voipaperin päällä ohuen ohuiksi, pyöreiksi pihveiksi. Laita päälle kelmua suojaksi ja pakasta pari tuntia. Paista pihvit jäisinä, kokoajan hieman painellen, jotta pihvi pysyy suht koossaan ja tasaisena. Laita pihvin päälle siivu cheddaria ja lämpimään paikkaan odottelemaan.

Paista pannulla pilkotut jalapenot. Ei kannata hengitellä kauheesti siitä tulevaa höyryä, eli liesituuletin päälle (ei vaarallista tietenkään, voi vain hieman yskittää) Kaada jalapenot kuppiin odottamaan ja ruskista nyt sipulit pannulla. Lämmitä sämpylät, laita alimmalle sämpylälle ketsuppia, jäävuorisalaattia ja sipulia. Seuraavaksi pihvi, cheddarjuusto, jalapenot, sipulit.

Avot! Tarjoile salaatin tai ranskanperunoiden kanssa!

Jättämällä sämpylät pois saat tästä ihanan hiilihydraatittoman (ja gluteenittoman) mätön!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit