filepihvit provencelaisittain

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

kastike:
4	viipaletta naudan filettä
2 rkl	voita
½ tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
1 dl	smetanaa
1 dl	kermaviiliä
	suolaa,pippuria
2 tl	valkoviinietikkaa
1	keitetty muna
2	tomaattia
1 rkl	kapriksia
2	maustekurkkua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

nuiji pihvejä kevyesti.paista ne pannussa maun mukaan joko sisältä punertaviksi tai miltei kypsiksi.mausta paistetut pihvit suolalla ja pippurilla.sekoita smetana ja kermaviili keskenään.mausta seos suolalla,pippurilla ja tilkalla viinietikkaa.paloittele muut kastikkeen ainekset pieniksi kuutioiksi ja valuta ne hyvin,ennen kuin lisäät kastikkeeseen.kastikkeen tulee olla paksua ja täyteläistä.tarjoa erillisestä maljasta.nosta pihvit ja uuniperunat samalle vadille.