7 681

sitruuna-marenkipiiras

Name: sitruuna-marenkipiiras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 10 Digestivekeksiä; 25 g margariinia; 2 sitruunan raastettu kuori ja mehu; 2 dl vettä; ½ dl sokeria; 2 rkl perunajauhoja; 2 munanvalkuaista

Alle 15 min

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

10	Digestivekeksiä
25 g	margariinia
2	sitruunan raastettu kuori ja mehu
2 dl	vettä
½ dl	sokeria
2 rkl	perunajauhoja
2	munanvalkuaista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

murenna keksit tehosekoittimessa.lisää rasva ja painele seos leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle. sekoita kattilassa raastettu kuori,sitruunamehu,vesi,sokeri ja perunajauhot.kuumenna seos koko ajan sekoittaen kiehumispisteeseen.anna kiisselin pulpahtaa 2 kertaa,kunnes se sakenee.kaada kiisseli murupohjan päälle vuokaan.vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen.jatka vatkaamista,kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää.levitä marenki sitruunakiisselin päälle.paista uunissa 175 asteen lämmössä n. 10 minuuttia.eli kunnes marenki on saanut väriä.