mapekor
Raaka-aineet
| 4 dl | vettä |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rl | siirappia |
| 2 rl | basilikaa |
| 50 g | voita |
| 1 dl | leseitä |
| 1 dl | auringonkukan siemeniä |
| 1 dl | ohrajauhoja |
| 4-6 dl | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Basiligan tilalle voidaan laittaa esim: valkosipulia, oreganoa, yms.
Sekoita leseet, ohrajauho sekä kuivahiiva samaan astiaan.
Sekoita kylmään veteen suola, siirappi, auringonkukansiemenet, voisula sekä basilika.
Sen jälkeen lisätään lese, ohrajouho,kuivahiiva seos.
Lopuksi sekoitetaan hiivaleipäjauhoja kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota hyvin.
Sekoittaminen tehdään yleiskoneella ja sekoitetaan niin kauan kunnes taikinan lämpötila on 26 astetta.
Taikinan lämpötila on helpoin mitata kinkunpaistomittarilla.
Muotoile taikina voideltuun vuokaan ja anna se kohota hyvin.
Paista 200 asteessa n. 30-40 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti