Maustekakku

Reseptiä katsottu 25 764 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl sokeria
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
2 tl inkivääriä
1 tl ruokasoodaa
0,5 tl suolaa
2 kpl kananmunia
100 gr sulatettua margariinia
2 dl jugurttia (tai piimää, jolloin 3 dl sokeria)

Ohjeet

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Rakennerikotut (esim. lasissa haarukalla rikki) munat ja jugurtti tai piimä lisätään, samoin jäähdytetty rasva.

Sekoitetaan puukauhalla varovaisesti aineet keskenään. Jos vaivaat aineksia liikaa, kakku ei nouse tarpeeksi.

Voitele ja leivitä normaalin kokoinen kakkuvuoka, kaada taikina vuokaan ja paista n. 180 asteisessa uunissa, alaosassa.


Kommentit

Marjoja65
Reseptin alkuperä on tuntematon. Olen kauan sitten kopioinut sen työkaveriltani.Kakkua olen tehnyt usein muunnellen esim. mausteita ja korvannut osan jauhoista hiivaleipäjauhoilla. Mausteet olen korvannut esim. 4 tl piparkakkumausteilla. Valmistusnopeutta olen lisännyt käyttämällä teflonvuokaa, jolloin ei tarvi voitelua eikä korppujauhoja. Piimän tai jugurtin voit korvata 2 dl:lla kermaa, jolloin sooda korvataan 2 tl leivinjauhetta.