Raaka-aineet
| 700 g | punajuuria kuori ja viipaloi |
| 100 g | purjosipulia silputtuna |
| liemi: | |
|---|---|
| 7 dl | Kermaa |
| 2 rkl | merisuolaa hienokiteistä |
| 1 rkl | timjamia |
| 1 rkl | mustapippuria rouhi hienoksi |
| pinnalle: | |
| 2 dl | korppujauhoja |
| voinokareita | |
Ohje
Viipaloi voideltuun vuokaan punajuuret ja silppua purjo.
Sekoita kermaan mausteet ja kaada vuokaan.
Paistele 250 asteessa 1 1/2 tuntia kannen alla. Ota vuoka uunista, lisää korppujauhot ja voita. Paistele vielä sen aikaa ilman kantta, että korppujauhot rapeutuu.