Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | kaurahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | sokeria |
| ½ dl | sulaa rasvaa |
| 1 dl | maitoa |
| 1 | kananmuna |
| Päälle: | |
| 1 tlk | päärynöitä (käy myös omena) |
| kanelia | |
| vaniljasokeria | |
| Täyte: | |
| ½ dl | päärynänlientä tölkistä |
| 1 prk (2dl) | kermaviiliä |
| 1 prk (2dl) | maustettua rahkaa vanilja |
| 1 dl | sokeria |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Pohja: Sekoita kuivat aineet hyvin ja lisää jauhoihin, maito, kananmuna sekä rasva. Sekoita ja levitä voidellulle piirasvuoalle, myös reunoille. Lado taikinan päälle päärynän puolikkaat/tai viipalleet (passaa myös omena). Ripottele päälle hieman kanelia sekä vaniljasokeria. Valmista täyte: Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada päärynäiden päälle. Paista piirakkaa uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 min.