heltsu
Raaka-aineet
| 15 keskikokoista | perunaa (Record, Sabina) |
| vettä | |
| 2 tl / l | suolaa |
| 2 rkl | margariinia/ voita/öljyä |
| paprikajauhetta | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja leikkaa pituussuunnassa kahdeksaksi lohkoksi. Keitä lohkoja suolalla maustetussa vedessä 3-5 min. Kaada vesi ja höyrytä perunoita kattilan pohjalla kuiviksi.
Ruskista rasva uunipannulla ja lisää lohkot. Kääntele niitä hetki pannulla ja kypsennä 225-asteessa 15-20 min.
Kääntele lohkoja pannulla kypsennyksen aikan ja ripottele niille suolaa sekä paprikajauhetta kypsennyksen loppuvaiheessa.
Tarjoa lohkoperunat heti paistetutn tai grillatun lihan tai kalan kanssa.
Perunat voi valmistaa myös kuorimatta;harjaa tällöin kuori ehdottoman puhtaaksi juuresharjalla. Maku on silloin vielä parempi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti