Avokado-kylmäsavukinkku täytteiset ohukaiset

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat

Raaka-aineet

ohukaistaikina:
2 kpl	munaa
5 dl	maitoa, josta voi olla 1dl kermaakin
3 dl	vehnäjauhoja
½ tl	suolaa
2-3 rkl	sokeria
2 rkl	voisulaa
1 dl	oliivisilppua (jos pitää)
Täyte:
½ kpl	avokadoa
	sitruunanmehua
	suolaa, mustapippuria
b,100 g	Ranskankermaa
	RUKOLAA
n.100-200 g	kylmäsavukinkkua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista ohukaistaikina:

Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokeri ja voisula. Jos pidät oliiveista lisää joukkoon hienonnettuna.

anna taikinan turvota mieluusti noin ½ tuntia.

Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

Täyte: Käsittele avokado: Hienonna kuorittu avokado haarukalla. Sekoita joukkoon hieman sitruunamehua, ranskankerma. Täytä letut tällä tahnalla sekä kylmäsavukinkku viipaleilla. Sekä rukolalla.

(Pienet letut voit latoa aina kaksi päällekäin ja täyte väliin. Isot räiskäleet voit vaikka laittaa kahtia ja täyttää.