Jauheliha-paprikapiirakka

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA:
100 g	margariinia
2.5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	vettä
Täyte:
200 g	jauhelihaa
	puolikas lihaliemikuutio
1	pienehkö punainen paprika (tai keltainen/vihreä)
2-3	valkosipulinkynttä
1-2	sipulia
1.5 dl	Ruokakermaa tai maitoa
1	kananmuna
1 tl	mustapippuria
1-2 tl	jauhelihamaustetta
2 tl	Oreganoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohjan valmistus:
Nypi jauhot pehmenneeseen rasvaan. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina vuokaan (halk. 24 cm) ja sen reunoille kylmässä vedessä kostutetuilla käsillä. Esipaista pohjaa n. 10 min 175-asteisessa uunissa.

Täytteen valmistus:
Ruskista jauheliha paistinpannulla ja lisää liemikuution puolikas ja mausteet sekaan. Ota pannu pois liedeltä ja lisää kuutioidut sipulit sekä paprikat ja sekoita. Laita täyte piirakkavuokaan. Lisää päälle munamaito (tai kerma-munaseos) ja juustoraaste. Päälle voit ripotella vielä hivenen oreganoa.
Paista uunin keskitasolla (175-200 asteessa) n. 45 min.